科尔沁牧民纯手工超干牛肉干批发

内蒙古牛肉干作为一款好多吃货的口粮，也是大众喜爱的一款零食，虽然多吃牛肉干对我们大有益处，但是大家也需要注意，吃牛肉干比较好适量。下面让我们一起来了解一下牛肉干的食用禁忌，告诉大家学会如何健康地吃牛肉干吧牛肉干不可过量食用中医认为牛肉适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。但是每餐比较多食用约80克，过量食用可能会提高结肠癌的患病几率。牛肉干不能和白酒一起食用，牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎。白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。牛肉猪肉不宜共食猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，性味有所抵触，故不宜同食。

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牛肉干作为一款大众小吃深受吃货的喜爱，市面上我们经常可以吃到原味和麻辣味的牛肉干，今天内蒙古牛肉干教大家制作茶味牛肉干。体会一下牛肉干的不同风味。茶叶牛肉干是原料肉经过食盐、糖、速溶红茶粉及香料混合腌制，干燥后均匀涂布上速溶茶粉，再经烧烤而制成的具有浓郁茶味的新口味牛肉干。材料与设备原材料：牛肉、食盐、白糖、姜、白酒、大茴香、味精、速溶红茶粉等。设备：烤箱、夹层锅、滚揉机、真空封口机。配方以鲜牛肉1kg计算：食盐25g，白糖50g，速溶红茶粉15g，姜2.5g，白酒3.75g，大茴香1.8g、味精3g，桂皮1.5g。加工工艺原料肉选择、处理→腌制→滚揉→烘烤(脱水)→切坯→涂布速溶茶粉→烧烤→包装。

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内蒙古特产作为中国第二大肉类食品，牛肉仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此美味，深受人们喜爱。本品为黄牛肉干，是内蒙风干牛肉干，经腌制而成；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既能保持牛肉耐嚼的风味，又能长存不变质。制作内蒙古牛肉干首先要选好原料，其次是制作工艺和时间，晒干时要考虑日照时间.道道工序要紧密把关。牛羊肉干的来源在牛肉干的历史上，早在成吉思汗建立蒙古帝国时，蒙古骑兵就和牛肉干有了不解之缘，“出入马奶，或宰羊为食”。蒙古人只要有供马和畜群吃的水草，就能自给。一头牛被杀后，把百十公斤重的牛肉凉干后捻成沫，只有十多斤肉沫，装在袋子后面，只要有水就可以冲喝。即便暂时缺少，也可以用射猎来补充。蒙古骑兵在战斗中是以*马和畜群为基础进行补给的，这在后勤上大大减少了军队行军的骑兵。牛排在远征战争中占有重要地位。

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大家都知道牛肉干这款小零食现在深受消费者的喜爱，无论是大人的下酒菜，还是小孩当零食吃，都十分美味，那吃多了会上火么？告诉您吃多了会上火。牛肉本就属于温热性的，热量高，身体可能因消耗不了这些热量，容易引起上火。而且，牛肉干还属于不宜对吃的腌制食物。牛肉干吃多了之后容易在体内积热，可能会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等上火症状。甚至极少数人，吃了会导致皮肤瘙痒等。如果本身是热性的体质，吃了牛肉干，更容易导致上火便秘。吃牛肉干上火怎么办？吃寒凉降火食物。吃牛肉干上火，可以吃一些寒凉的食物来去除体内的火气，比如苦瓜、绿豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性质的食物。但有一点要注意，寒凉体质的人吃牛肉干上火不能吃太多的寒性食物降火。

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平时喜欢吃零食的朋友，一定少不了内蒙古牛肉干吧，牛肉是我国第二大类的肉类食品。仅次于猪肉，在营养价值方面也是非常高的，牛肉脂肪含量少，蛋白质含量却非常高，所以适合减肥和那些健身的朋友们。喜欢吃零食的人，家中难免都会备些牛肉干，内蒙古手撕风干牛肉干，优选新鲜黄牛肉牛后腿肉，传统工艺，原味，香辣，孜然三种口味可选，肉质劲道，撕肉成丝，嚼劲十足，唇齿留香越吃越有味，怎么能错过。优质的食材和精心的料理，加上娴熟的制作技术造就了零添加、零防腐、纯炭烤的极品牛肉干。用手轻轻一撕，纹理分明，吃上去不干、不硬、不塞牙，香辣之中夹杂着丝丝甜味，让人欲罢不能。