锡盟牧民纯手工五香牛肉干厂家

说到内蒙古，我们首先想到的是呼伦贝尔草原。呼伦贝尔草原是内蒙古草原美丽的地方，拥有1亿多亩草原、2亿多亩森林、500多个湖泊和3000多条河流。辽阔无边的草原就像一条天工织的绿巨毯，走在上面，柔软而富有弹性的感觉非常美妙。牛羊互相追逐，牧羊人举鞭唱歌，到处都是风吹草低见牛羊的景色，被誉为世界上无污染的草原之一，真是当之无愧正是因为这种独特的生活环境，内蒙古草原牛的身体更强壮，肌肉更强壮，所以内蒙古牛肉的肉质是独特的。与家养牛不同，这里的牛吃的是无污染的，纯绿草原上的草，不含激素，不含催化剂，只有原生态！这种牛肉更有营养，更健康！

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牛肉是一种常见的肉类，就是价格稍微贵一些，牛肉几乎没有肥肉，制作牛肉干，纹理分明，干而不柴，是一款非常受大众喜爱的零食我们中国的牛肉消耗量也非常大，它虽然在我们国家不是主食，但却是一种常见的配菜。内蒙古曾经是游牧民族的聚集地，所以在那个地方会有很多的黄牛，因此，内蒙古也是牛肉的主要产地。黄牛肉性温，适合给体虚的人进补，然而鲜肉的运输很麻烦，而且成本也很高，因此内蒙古人就研究出了一种制作牛肉的方法叫做风干牛肉，也就是我们经常说的牛肉干。风干牛肉有很多外号，其中比较常见的就是风干牛肉干，或者干脆直接叫牛肉干，肉食是蒙古人的主要食物，在古代的时候行军打仗当然不能带新鲜的干粮，没几天就会坏掉，于是蒙古人研发出了牛肉干，这种食物携带非常方便，放上几个月都不会坏掉，而且营养丰富，非常当饱，因此成为了行军主粮，成为了蒙古族游牧时候的主要食物，牛肉干也因此传遍了全国，受到了大众的欢迎与喜爱。

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如果非要选出一款好的食物，我会把票投给牛奶。毕竟奶是我们出生半年内的食物，能提供较为全面的营养素。如果没有奶，我们在婴儿时期的生长发育会受到极大影响。对成年人来说，牛奶主要为我们提供钙和质优蛋白质。100g牛奶大约含有3g蛋白质，100mg钙。根据《中国居民膳食指南2016》推荐的每人每日摄入300g液态奶的奶制品，如300克牛奶或酸奶、30g奶酪，能提供约10g蛋白质、300mg钙。从蛋白质的角度来说，奶制品在蛋白质总量的贡献占比并不是较大，但氨基酸的种类和比例很合适，品质很高。从钙的角度来说，成年人每天推荐的钙摄入量为800mg。在量上牛奶是补钙主力军，而且含有促进钙吸收的维生素D、乳糖，吸收率很高。相比之下，蒙古奶贝钙的另外两个食物来源，绿颜色叶类蔬菜和豆制品，则有明显不足：

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内蒙古特产奶食品奶酪本身有很多种，单纯拿法国来讲，保守地说也有二三百种不同种类的奶酪。口味和工艺也不同。奶酪在中国比较大的一个问题是说，这种食品很难与中国传统的饮食结合起来，相反在一些西餐里面用的比较多。现在中国人比较熟悉的就是马苏里拉，就是我们常用在披萨上的奶酪。与再制奶酪相对应的是纯正的奶酪，口感纯正的奶酪通常口感比较突出或者比较个性，对于大部分中国人来讲可能不适应这种食物的口感，就好比找一个老外，给他吃臭豆腐一样。所以说，再制奶酪在程度上弥补了口感上的欠缺。奶酪本身是相当于把牛奶里面的水分给去掉，经过发酵或者不发酵，形成一个食品。我们知道，100毫升牛奶中大概有3克左右蛋白质、接近4克的脂肪和接近5克的乳糖，在奶酪中经过发酵和把乳清排掉以后，剩下的干物质中脂肪的含量可以达到30%左右，根据奶酪的种类，这个数值可以变化。

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内蒙古特产作为中国第二大肉类食品，牛肉仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此美味，深受人们喜爱。本品为黄牛肉干，是内蒙风干牛肉干，经腌制而成；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既能保持牛肉耐嚼的风味，又能长存不变质。制作内蒙古牛肉干首先要选好原料，其次是制作工艺和时间，晒干时要考虑日照时间.道道工序要紧密把关。牛羊肉干的来源在牛肉干的历史上，早在成吉思汗建立蒙古帝国时，蒙古骑兵就和牛肉干有了不解之缘，“出入马奶，或宰羊为食”。蒙古人只要有供马和畜群吃的水草，就能自给。一头牛被杀后，把百十公斤重的牛肉凉干后捻成沫，只有十多斤肉沫，装在袋子后面，只要有水就可以冲喝。即便暂时缺少，也可以用射猎来补充。蒙古骑兵在战斗中是以*马和畜群为基础进行补给的，这在后勤上大大减少了军队行军的骑兵。牛排在远征战争中占有重要地位。

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说到内蒙古，我们首先想到的是呼伦贝尔草原。呼伦贝尔草原是内蒙古草原美丽的地方，拥有1亿多亩草原、2亿多亩森林、500多个湖泊和3000多条河流。辽阔无边的草原就像一条天工织的绿巨毯，走在上面，柔软而富有弹性的感觉非常美妙。牛羊互相追逐，牧羊人举鞭唱歌，到处都是风吹草低见牛羊的景色，被誉为世界上无污染的草原之一，真是当之无愧。正是因为这种独特的生活环境，内蒙古草原牛的身体更强壮，肌肉更强壮，所以内蒙古牛肉的肉质是独特的。与家养牛不同，这里的牛吃的是无污染的，纯绿草原上的草，不含激素，不含催化剂，只有原生态！这种牛肉更有营养，更健康！像内蒙古牛肉干，不添加任何人工色素，乍一看颜色不亮，只有自然成熟后的暗红色。掰开一看，肌肉纤维，很有弹性，整体肉质也很紧实。放入口中，不硬不柴，肉质纤维弹性很好嚼，即使是牙齿一般的人，也可以一个个吃。