包头牧民纯手工苦荞茶批发

随着人类文明的逐步形成和科技的飞速发展，人们对食物的要求不仅仅局限于填饱肚子，开始追求更好的口感并重视食品的营养价值。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。内蒙人把牛肉干看做是珍贵、神圣的食物。牛肉干的历史，可追溯到成吉思汗时期，那时候的内蒙人就有晾晒牛肉干的习惯了。牛肉干为蒙古骑兵补充体力，增加能量，为军队的粮食补给做出了巨大贡献，同时也减少军队行进的辎重，可以说是蒙古帝国取得胜利的重要因素之一。而后来，草原牧民晾晒牛肉干形成了一种风俗，他们把晾晒出来的牛肉干用来招待尊贵的客人。

包头牧民纯手工苦荞茶批发

牛肉是一种良好的动物高蛋白成分，现在已经成为休闲零食牛肉干，可以随时随地享用。牛肉干营养丰富，味道鲜美。内蒙古牛肉干:休闲必备食品，无论是看书、玩游戏还是看电视必备零食之一。牛肉干通常用黄牛肉和其他调味料腌制。牛肉干中的风干牛肉起源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，营养丰富。被誉为“成吉思汗行军粮”。牛排：西餐中比较有名的一道菜。是牛脊上比较嫩的肉，几乎不含脂肪，所以很受爱吃瘦肉的朋友欢迎。由于肉质嫩，煎成3成熟，5成熟，7成熟。有些朋友特别喜欢牛排醇厚的牛肉味。牛肉条:也是牛肉加工的休闲食品，没有牛肉干那么难咀嚼。而且吃起来特别方便！ 　　

包头牧民纯手工苦荞茶批发

平时喜欢吃零食的朋友，一定少不了内蒙古牛肉干吧，牛肉是我国第二大类的肉类食品。仅次于猪肉，在营养价值方面也是非常高的，牛肉脂肪含量少，蛋白质含量却非常高，所以适合减肥和那些健身的朋友们。喜欢吃零食的人，家中难免都会备些牛肉干，内蒙古手撕风干牛肉干，优选新鲜黄牛肉牛后腿肉，传统工艺，原味，香辣，孜然三种口味可选，肉质劲道，撕肉成丝，嚼劲十足，唇齿留香越吃越有味，怎么能错过。优质的食材和精心的料理，加上娴熟的制作技术造就了零添加、零防腐、纯炭烤的极品牛肉干。用手轻轻一撕，纹理分明，吃上去不干、不硬、不塞牙，香辣之中夹杂着丝丝甜味，让人欲罢不能。

包头牧民纯手工苦荞茶批发

提到牛肉干，大家首先都会想到的是内蒙古特产。但是我们不难发现，目前市面上牛肉干的价格十分昂贵，有些牛肉干甚至比鲜牛肉贵出了将近四倍左右。那么，为什么牛肉做成牛肉干之后会变得这么贵呢？牛肉作为我们生活中经常食用的肉类来讲，内蒙古特产在超市内较贵的牛肉也就在四五十元钱一公斤。但是牛肉干的价格有时候可高达70多元钱1斤，这主要是因为我们平常所购买的新鲜牛肉一般都是牛的肚子部分，而牛肉干所选用的原料是牛的后腿，因为牛的后腿没有牛油，不需要进行多余的加工处理，就可以直接进行晾晒，所以牛肉干的原料是十分是有讲究的，自然价格也就比较高。

包头牧民纯手工苦荞茶批发

羊毛出在羊身上，牛肉干出在牛身上，牛肉属于好的动物高蛋白食材，如今变成了随时都可以食用的零食牛肉干，它的制作方法很多，可以做出不同的口味，快来看看你喜欢什么口味吧！风干牛肉是内蒙古草原的特色美食之一，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。它携带方便，并且拥有丰富的营养，被誉为“ 成吉思汗的行军粮 ”。内蒙古牛肉干食材选用呼伦贝尔一周岁小黄牛后腿肉，再结合蒙古传统风干工艺秘制，7成干的干度，丝丝入味，根根留香，是一款老少皆宜适合大众的零食卤牛肉是以牛肉为主料的一道卤菜，经过一系列复杂的工序才有这个色泽暗红，干香滋润，味道超级醇香的美味，牛肉本身的香味和卤味配方的味道很和谐，吃完手上都是香的！

包头牧民纯手工苦荞茶批发

内蒙古特产奶食品奶酪本身有很多种，单纯拿法国来讲，保守地说也有二三百种不同种类的奶酪。口味和工艺也不同。奶酪在中国比较大的一个问题是说，这种食品很难与中国传统的饮食结合起来，相反在一些西餐里面用的比较多。现在中国人比较熟悉的就是马苏里拉，就是我们常用在披萨上的奶酪。与再制奶酪相对应的是纯正的奶酪，口感纯正的奶酪通常口感比较突出或者比较个性，对于大部分中国人来讲可能不适应这种食物的口感，就好比找一个老外，给他吃臭豆腐一样。所以说，再制奶酪在程度上弥补了口感上的欠缺。奶酪本身是相当于把牛奶里面的水分给去掉，经过发酵或者不发酵，形成一个食品。我们知道，100毫升牛奶中大概有3克左右蛋白质、接近4克的脂肪和接近5克的乳糖，在奶酪中经过发酵和把乳清排掉以后，剩下的干物质中脂肪的含量可以达到30%左右，根据奶酪的种类，这个数值可以变化。