阿拉善盟牧民纯手工超干牛肉干厂家

蒙古人为什么喝奶茶吃炒米？内蒙古特产厂家小编来告诉您。喝奶茶：“宁可一日无食，不可一日无茶。”蒙古人喝奶茶极为讲究，方式各不相同：或先往精制的瓷碗中放上少量炒米，与奶茶同饮；或把奶油、奶皮子、奶豆腐泡在奶茶、炒米中一同吃。蒙古人视奶茶为饮食。每天早晨必喝奶茶。这顿奶茶就像汉人吃早饭一样，非常认真。并喜欢先把炒米放在碗里，倒上奶茶喝一会儿，再把前一天煮熟的牛肉或羊肉，用蒙古刀割成小块，泡在碗里一同吃。蒙古人喝奶茶，不受时间限制，不受量的约束，想喝多少喝多少，盛奶茶的铜壶或铝壶放在火盆上，随时可以添用。直到他们喝得浑身出汗，才感到满足。

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很多人多内蒙古牛肉干都是情有独钟，但是对于外边买来的食品，不能保证他是否安全，因此我们一定要学会能够在家制作的牛肉干，下列的做法仅供大家参考。很多人在每次外出的时候都会带一些牛肉干子给家里的父母。身在外地，我们有可能会对牛肉干的味道有些不熟悉，从外面买的牛肉干还是差了那么一点，对于家乡自制的牛肉干的方法是特别正宗的，因此我们不用再去外面买，而是做出来的味道更接近于家的味道。接下来我们看一下牛肉干的做法，究竟是什么样子的呢？让更多的人都被他吸引？究竟有什么独特知道呢？我们需要准备的材料有牛肉，辣椒，米脂买干辣椒，还有八角，白糖，蒜蓉酱，还有我们平常要用的食盐，食油，还有基金。更重要的是，我们需要备用一点花椒面，还有五香粉，这些都是我们将要在做牛肉干中需要用到的材料。在准备充足的情况下，我们就要开始制作了哦！

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牛肉干作为一款深受大众喜爱的一款零食，在各大商超出售的品类繁多，各种品牌、各种口味琳琅满目，让各位吃货挑花了眼。那么该如何选择一款牛肉干呢？告诉大家种类：牛肉干大致分为风干牛肉干和真空牛肉干两种。网店上出售的大多以真空包装的牛肉干为主，专卖店以风干肉和肉脯为首。价格：新鲜牛肉一般要30~40元一斤，而一斤牛肉干售价平均在80~90元以上，如果你买到的牛肉干是30元或者是50元，那么就不是纯牛肉干。色泽：好的牛肉干色泽应该是自然红润的，纹理清晰，如果是发黑或者暗红的，或者油光闪闪的，一般就是添加东西了。应该尽量不要购买。口味：内蒙古牛肉干的口味分为原味，五香味和香辣味等。五香和辣椒是味道浓郁的调味料，吃的时候就尝不到牛肉原始的味道了，不新鲜的肉很难分辨出来。通常原味的是比较好的选择。

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我国是牛肉干消费大国，在巨大的利益面前却存在着可怕的真相，牛肉原材料的来源可谓是鱼龙混杂，各种挂着羊头卖狗肉的商家比比皆是。下面就由内蒙古牛肉干为大家介绍一下：猪肉、马肉、鸭肉冒充牛肉！食品的安全性，都在于此，虽然国内有食品安全保障的规程，但并不能彻底摒除市场上的糟粕。因为牛肉成本较高，促使一些不良商家开始在肉材上做文章，猪肉、鸭肉用牛肉膏腌制后，冒充牛肉；更有甚者，用内脏来冒充牛肉。且先不用道德标准来评判这件事，单纯说这种行为给消费者带来的风险有多高，想想都觉得可怕。海外冷冻牛肉&走私肉国内市场上的牛肉，还有不少是从国外进来的，其中更包含着大量的走私牛肉。由于走私牛肉未经检疫，所以，存在着严重的安全卫生隐患。曾有相关人士表示，在国内，走私牛肉总量一年超过300万吨，总货值大约有1000亿元人民币，走私肉的低廉价格，总会让一些黑心商家心动。大家在购买牛肉干时一定要擦亮双眼，一定要注重食品安全为题，在买到美味的牛肉干的前提下，同样也要买到安全的牛肉干。