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五种内蒙古特色美食,吃过你就忘不了

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五种内蒙古特色美食,吃过你就忘不了

发布日期:2019-05-30 作者:客服 点击:

  1.烤全羊

  

  内蒙古特产作为内蒙古经典菜品,烤全羊可谓无人不知无人不晓,就算没来过内蒙古的人都会有所耳闻。烤全羊也是目前肉制品中最健康最环保的美食了,烤制完成后不仅外表金黄油亮,羊肉也焦黄发脆,肉质绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,是当地别具一格的美食。

  

  2.手抓羊肉

  

  手抓羊肉是内蒙人民最喜爱的传统食物之一,有着近千年的历史,因为用手抓着食用而得名。一共有三种吃法,切片后上笼蒸热蘸三合油吃、切片后直接蘸盐吃、用平底锅煎热,边煎边吃。手抓羊肉的特点是肉味鲜美,不腻不膻。

  

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  3.奶茶

  

  奶茶是蒙古族传统热饮料,用大青砖和牛奶熬制而成,一般还要加入盐、黄油,泡奶皮和炒米喝。既暖胃,又解渴。内蒙人民同样喜欢自己在家熬奶茶,一天的时间从早上一碗奶茶开始。据说,有钱人家会真的使用银碗用来盛奶茶。

  

  4.牛肉干

  

  内蒙牛肉干又叫内蒙风干牛肉,是内蒙古当地特产,被当地人被称作成吉思汗的行军粮。 因为内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉,结合蒙古传现代先进工艺制作而成。

  

  5.烧麦

  

  烧麦又称烧卖,稍麦,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。

  

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关键词:内蒙古特产,内蒙古牛肉干

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