内蒙古牛肉干有手撕风干牛肉、风干牛肉、手撕牛肉干等，是内蒙古的特产，有丰富的营养价值。内蒙古牛肉干来自大草原。

无污染新鲜是它的自然特性。当地居民用的当地传统手工结合现代先进工艺制作而成。

内蒙古草原牛肉干有什么特性，为什么会受到那么多人的青睐？

内蒙古牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

每100克牛肉干的营风干牛肉干养成分：能量550千卡；蛋白质45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。

牛肉干味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

内蒙古牛肉干因他特有的价值享誉海内外，很多去内蒙游玩的朋友都要尝一尝那里特有的牛肉干，并会购买一些带给亲朋好友。

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