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  • 牛肉干的营养价值

      内蒙古牛肉干让人爱不释手的原因不仅仅是因为其口感好,也因为牛肉干的营养价值很高。牛肉干中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又能久存不变质。牛肉本身就有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效,牛肉
    发布时间:2021-03-16   点击次数:9

  • 风干牛肉干加工工艺

    选料想要做一款好吃的风干内蒙古牛肉干前期选取原材料比较重要,大部分都是取牛的后腿和臀部肉,因为牛的这两处的肉质好,瘦肉多;我们可以选取规模大的厂商选用的商品肉,这些商品肉已经做了排酸处理,所以应该更适合我们加工牛肉干。切肉切肉手工操作是先切
    发布时间:2021-01-06   点击次数:26

  • 内蒙古特产有什么

    内蒙古特产有什么1、风干牛肉风干牛肉是蒙古族的特色食品,较早可以追溯到成吉思汗时代。蒙古铁骑曾横扫欧亚,其良好的后勤保障——风干牛肉功不可没。它保质期长,易储,热量高,被誉为“成吉思汗的军粮”!2、奶豆腐奶豆腐可谓“牛奶的精华”,它不仅营养
    发布时间:2020-12-18   点击次数:24

  • 牛肉干的“奥秘”

    据我们所知牛肉干基本都是用黄牛肉为原材料,通过专业腌制而成的肉干,牛肉干中的风干牛肉,源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养,被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉文化历史源远流长,牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量
    发布时间:2020-12-10   点击次数:21

  • 牛肉干的介绍

    牛肉干追溯历史:早在成吉思汗建立蒙古帝国时期,蒙古士兵上马食牛肉干,下马饮马奶酒,只要有供马匹和畜群食用的水草,蒙古军队就有了行军的后勤给养,兵贵神速吗!牛肉干在远程作战中起着非常重要的作用。内蒙古牛肉干奶食品主要以牛、羊、马、驼的奶为原料
    发布时间:2020-11-24   点击次数:23

  • 内蒙古牛肉干的起源

    一种传说:起源于秦始皇的军队,秦军在一次战斗中携带牛肉干出征,由于体积小重量轻,秦兵可边行军边食用,并且保持很好的体力,因此抢得战机,大获全胜,秦王得知此事大喜,便推广到全军,使秦军作战力势如破竹,较终一统天下,因此秦军所制牛肉干可算得是牛
    发布时间:2020-10-29   点击次数:23

  • 深入了解牛肉干

    据我们所知内蒙古牛肉干基本都是用黄牛肉为原材料,通过专业腌制而成的肉干,牛肉干中的风干牛肉,源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养,被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉文化历史源远流长,牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白
    发布时间:2020-09-25   点击次数:38

  • 关于牛肉干的传说

    关于牛肉干的传说!关于内蒙古牛肉干的来历有这样一个美丽的传说。传说很久以前,在美丽的科尔沁大草原有一条大河,名字叫霍林河。河源有一口甘甜的清泉名曰——神泉,泉水常年不断地喷涌着。这是一条清澈美丽的河流,养育了河流两岸勤劳善良的蒙古族儿女,人
    发布时间:2020-09-08   点击次数:26

  • 吃了多年的假牛肉干?快来看看选购的方法对不对吧!

    吃了多年的假牛肉干?快来看看选购的方法对不对吧!牛肉干是一种非常好吃的食物,具有随时食用的优势,什么时候想吃了拿出来就可以开嚼了。那么各位在选购牛肉干的时候选对了吗?是否选到了自己满意的牛肉干呢?这里内蒙古牛肉干小编给大家整理了相关的选购牛
    发布时间:2020-08-17   点击次数:24

  • 孕妇多吃牛肉补铁补锌

    孕妈妈吃牛肉有什么好处呢?专家指出,孕妇一个星期吃1-2次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。提倡孕妇在孕期多吃牛肉前身健体,同时也对胎儿有好处。孕妇多吃牛肉补铁补锌根据牛肉的营养成分,孕妇对铁和锌的需求是一般人
    发布时间:2020-07-10   点击次数:30

  • 你知道你吃的牛肉干是牛肉干吗?

    一般来说,整头牛身上只有10%的肉是制作牛肉干的精肉食材。除此之外,制作过程也相对严苛,每道工序都要严格把控。这也就是牛肉干要比牛肉贵好几倍的原因了。当然,也不排除一些黑心商家,用猪肉、鸭肉用牛肉膏腌制后,冒充牛肉制作出来的牛肉干比比皆是。
    发布时间:2020-07-03   点击次数:32

  • 为什么市场上牛肉干的报价参差不齐,差别在哪里呢?

    经常买牛肉类产品的人都知道,市面上的内蒙古牛肉干多种多样,牛肉干的报价也是参差不齐,从60多一斤到200多一斤的都有,报价区别如此之大,让许多消费者不知道如何选择,牛肉干的哪个报价才是合理的报价呢?为什么市场上牛肉干的报价参差不齐,差别在哪
    发布时间:2020-06-24   点击次数:31

  • 牛肉干小知识 为什么牛肉干的价格高?

    我们一日三餐往往都要吃肉,相比较与猪羊鸡肉,牛肉的价格往往会高很多,以至于牛肉干的价格高居不下,虽然牛肉干是一种人们比价喜欢的小吃,但因为它的价格高,并不是那么的畅销。高昂的价格使我们对牛肉干望而却步。那我们今天就揭秘一下牛肉干价格高的原因
    发布时间:2020-04-10   点击次数:34

  • 袋装牛肉干怎样选择

    牛肉干作为一款深受大众喜爱的一款零食,在各大商超出售的品类繁多,各种品牌、各种口味琳琅满目,让各位吃货挑花了眼。那么该如何选择一款牛肉干呢?种类:牛肉干大致分为风干牛肉干和真空牛肉干两种。网店上出售的大多以真空包装的牛肉干为主,专卖店以风干
    发布时间:2020-04-10   点击次数:54

  • 散装手撕肉干怎样选择

    在市面上大部分手撕内蒙古牛肉干都是来自内蒙古大草原,手撕牛肉干一般都是用草原的黄牛鲜肉,人工剔除其中的筋膜,加上调料,风干后,经过高温杀菌。那么在散装手撕牛肉干应该怎么选择呢?看:看牛肉干的纹理,好的牛肉干纹理特别清晰,表面有一层淡淡的油脂
    发布时间:2020-03-25   点击次数:45

  • 牛肉干虽然好吃,也要适量

    内蒙古牛肉干作为一款好多吃货的口粮,也是大众喜爱的一款零食,虽然多吃牛肉干对我们大有益处,但是大家也需要注意,吃牛肉干比较好适量。下面让我们一起来了解一下牛肉干的食用禁忌,学会如何健康地吃牛肉干吧!1、牛肉干不可过量食用中医认为牛肉适宜于中
    发布时间:2020-03-25   点击次数:54

  • 企业复工后的注意事项

    企业复工后的注意事项疫情防控措施企业在复工复产时要严格落实本企业疫情防控主体责任,落实检疫查验、健康保护和安全生产措施,做到“五个到位”。(一)防控机制到位。企业要明确疫情防控的内部责任机制,建立疫情防控管理体系,明确主要负责人、分管负责人
    发布时间:2020-03-17   点击次数:41

  • 准妈妈可以吃牛肉干吗?

    内蒙古牛肉干作为一款营养丰富的零食,其中蛋白质含量高、而脂肪含量低,所以味道鲜美。作为孕期的准妈妈,在日常的饮食中需要格外的注意,那么牛肉干既然这么有营养,孕期的准妈妈可以吃牛肉干吗?孕期的准妈妈吃牛肉干对宝宝有什么影响吗?孕妇平时的饮食中
    发布时间:2020-03-17   点击次数:43

  • 炒米的前世今生

      内蒙古特产炒米对于每一户内蒙古人家来说都是必不可少的存在  它是奶茶的伴侣  它是寄特产的必要选项  它是早饭或晚饭的备选项目  它是内蒙餐桌上灵魂一般的存在  传统炒米,蒙语叫做“蒙古勒阿木”,就是蒙古米的意思。蒙古族与其他民族一样,
    发布时间:2019-12-21   点击次数:71

  • 内蒙美食都有啥?先吃炒米和奶茶

      “金杯银杯斟满酒,双手举过头,炒米奶茶手扒肉,今天喝个够。”这是一首内蒙的民歌,今天我们就来聊聊歌词中的美食炒米和奶茶。  先说说内蒙古特产炒米,据说炒米分为蒙古炒米和汉族炒米。蒙古炒米在煮米时要将米煮开花,炒后发硬有嚼劲。汉族炒米在煮
    发布时间:2019-12-21   点击次数:55

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